تهیه ساندویچ بادمجان به روش‌های مختلف
تاریخ انتشار: ۶ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۹۷۶۶۵۴
ساندویچ بادمجان یک غذای خوشمزه و محبوب است که به صورت لایه‌های نازک بادمجان سرخ شده و مواد خوشمزه دیگر و خیلی سریع تهیه می‌شود. با طعم و مزه منحصر به فرد بادمجان و ترکیب انواع ادویه و سس، ساندویچ بادمجان یک گزینه عالی برای ناهار یا شام است.
بادمجان یک سبزی همه کاره است که می‌توان آن را به طرق مختلف میل کرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ابتدا بادمجان‌ها را پوست بگیرید و حلقه برش بزنید، سپس به مدت ۳۰ دقیقه داخل محلول آب و نمک قرار بدهید تا تلخی بادمجان‌ها گرفته شود. قارچ‌ها را نیز خوب بشورید، سپس آن‌ها را اسلایس کنید و داخل آبکش گذاشته تا خشک شوند.
بادمجان‌ها را از داخل محلول آب و نمک خارج کنید. زمانی که آب آن‌ها خوب کشیده شد. با قلمو مقداری ماست روی بادمجان‌ها بزنید تا روغن کمتری جذب کند تا ساندویچ روغنی نداشته باشید و مطمئن باشید در طعم و مزه بادمجان هیچ تاثیری ندارد، سپس بادمجان‌ها را داخل روغن داغ سرخ کنید و روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن کشیده شود.
ریحان‌ها را بشویید و کنار بگذارید. گوجه‌ها را به صورت حلقه‌ای برش بزنید. داخل یک کاسه سس مایونز را ریخته و سیر رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید. پنیر را نیز به ابعاد کوچک‌تر برش بزنید.
نان همبرگر را از وسط نصف کنید و روی نان مقداری سس مایونز با سیر بزنید، سپس چند ورقه بادمجان و ریحان و گوجه و پنیر و قارچ را به صورت لایه‌ای قرار دهید و نان دیگر را روی مواد بگذارید. به همین راحتی ساندویچ بادمجان ما حاضر است.
می‌توانید به دلخواه ساندویچ آماده شده را روی دستگاه گریل بگذارید تا نان کمی برشته شود.
فوت و فن‌های پخت ساندویچ بادمجان با قارچ• می‌توانید به دلخواه سبزیجات دیگر به این ساندویچ اضافه کنید.
• می‌توانید در بین لایه‌ها پنیر ورقه‌ای بگذارید.
• اگر طعم و مزه سیر را دوست ندارید از پودر سیر نیز می‌توانید استفاده کنید.
• بادمجان‌ها را خوب آبکشی کنید تا نمک اضافی آن خارج شود.
تهیه ساندویچ بادمجان به روش‌های مختلفاین نوع ساندیچ بادمجان یکی از غذا‌های خوشمزه و سریع است که می‌توان آن را در خانه با ترکیب بادمجان سرخ شده، پنیر و سس مایونز تهیه کرد.
مواد لازمابتدا بادمجان‌ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه‌ای برش دهید. سپس حلقه‌های بادمجان را در یک کاسه آب و نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود.
پس از ۳۰ دقیقه، بادمجان‌ها را از آب خارج کنید و خشک کنید. سپس در یک کاسه، تخم مرغ‌ها را با چنگال بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
در یک ظرف دیگر، آرد سوخاری و نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
بادمجان‌ها را ابتدا در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بغلتانید.
در یک تابه بزرگ، مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس بادمجان‌ها را در تابه قرار دهید و هر دو طرف آن‌ها را سرخ کنید تا طلایی شوند.
پس از سرخ شدن بادمجان‌ها، آن‌ها را روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. این روش باعث می‌شود بادمجان‌ها روغن کمتری جذب کنند.
تهیه ساندویچ بادمجان به روش‌های مختلف
نان‌های باگت را از وسط برش دهید و مقداری سس مایونز روی آن‌ها بمالید.
سپس بادمجان‌های سرخ شده را روی نان‌ها قرار دهید و مقداری پنیر پیتزا روی آن‌ها بپاشید.
نان‌ها را روی هم قرار دهید و ساندویچ‌ها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۵ دقیقه قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
ساندویچ‌های بادمجان آماده هستند. آن‌ها را سرو کنید و لذت ببرید.
نکاتی برای تهیه ساندویچ بادمجان• برای اینکه بادمجان‌ها هنگام سرخ شدن روغن نگیرند، می‌توانید آن‌ها را قبل از سرخ کردن، در یک کاسه آب و نمک قرار دهید.
• می‌توانید از هر نوع سس مایونزی که دوست دارید استفاده کنید.
• برای طعم بهتر، می‌توانید مقداری سیر رنده شده یا پودر سیر به سس مایونز اضافه کنید.
• می‌توانید از هر نوع پنیر پیتزایی که دوست دارید استفاده کنید.
• می‌توانید به ساندویچ ها، مواد دیگری مانند قارچ، فلفل دلمه‌ای یا گوجه فرنگی نیز اضافه کنید.
انواع مختلف ساندویچ بادمجانساندویچ بادمجان و گوشت: در این نوع ساندویچ، به بادمجان سرخ شده، گوشت چرخ کرده یا تکه‌های گوشت مرغ یا ماهی اضافه می‌شود.
ساندویچ بادمجان و پنیر: در این نوع ساندویچ، به بادمجان سرخ شده، انواع پنیر مانند پنیر پیتزا، پنیر موزارلا، پنیر فتا یا پنیر خامه‌ای اضافه می‌شود.
ساندویچ بادمجان و سبزیجات: در این نوع ساندویچ، به بادمجان سرخ شده، انواع سبزیجات مانند گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، قارچ یا زیتون اضافه می‌شود.
ساندویچ بادمجان و قارچ: در این نوع ساندویچ، به همراه بادمجان، مقداری قارچ نیز سرخ می‌شود و به ساندویچ اضافه می‌گردد.
سرو کردن ساندویچ بادمجانساندویچ بادمجان را می‌توانید گرم یا سرد سرو کنید. همچنین می‌توانید آن را با سس مارینارا، سس کچاپ، سس خردل یا سس مایونز سرو کنید.
سخن آخرساندویچ بادمجان یک غذای خوشمزه و سریع است که می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید و از آن لذت ببرید. این ساندویچ را می‌توانید به عنوان یک میان وعده یا یک وعده غذایی کامل سرو کنید.
منبع: وب گاه بیتوته
منبع: فرارو
کلیدواژه: بادمجان آشپزی قیمت طلا و ارز قیمت موبایل تهیه ساندویچ بادمجان نوع ساندویچ ساندویچ بادمجان بادمجان سرخ شده بادمجان ها قرار دهید قرار دهید اضافه کنید سس مایونز سرو کنید آب و نمک یک کاسه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۹۷۶۶۵۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قیمت پژو پارس در بازار امروز ۱۱ اردیبهشت ۱۴۰۳
قیمت پژو پارس LX صفر، در بازار امروز با کاهش ۱۵ میلیون تومانی به ۸۵۵ میلیون تومان رسیده است.
به گزارش اقتصادآنلاین، قیمت پژو پارس XU ۷ P سال امروز با کاهش ۱۰ میلیون تومانی به ۶۶۵ میلیون تومان رسید.
قیمت پژو پارس ELX-TU ۵ در بازار به ۸۰۰ میلیون تومان رسیده است. همچنین پژو پارس LX مدل ۱۴۰۰ در بازار به ۷۷۵ میلیون تومان رسید.
قیمت کارخانه خودرو‌های پژو پارس نیز از ۲۷۵ میلیون ۳۳۳ میلیون تومان متغیر است. قیمت این پژو پارس XU ۷ P سال سفارشی در نمایندگی ۳۰۹ میلیون تومان است.
شما در جدول زیر می‌توانید قیمت انواع پژو پارس در بازار آزاد تهران را مشاهده کنید:
قیمت پژو پارس LX مدل ۱۴۰۲ در نمایندگی هم ۳۳۳ میلیون تومان است. همچنین قیمت پژو پارس XU ۷ P سال در نمایندگی ۲۹۴ میلیون تومان است.
شما در جدول زیر می‌توانید قیمت انواع پژو پارس در بازار آزاد تهران را مشاهده کنید:
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور